Essens-Revolution: Evolutionäre Ernährung
Was wir vom Steinzeitmensch und aktueller Wissenschaft über Ernährung lernen
Zum Kurs einschreiben
- Was essen Jäger und Sammler heute?
- Was ist artgerechte Ernährung?
- Die Steinzeit - was aßen unsere Vorfahren
- Großes Hirn, kleiner Darm
- Woher kommt die Angst vor Fett?
- Ist Cholesterin wirklich der Bösewicht?
- Paradigmenwechsel – Dogmen in Frage stellen
- Ernährungsempfehlungen der DGE und ÖGE
- Was machen Kohlenhydrate in unserem Körper?
- Insulinresistenz als evolutionäre Anpassung
- Low-Carb für Diabetesmanagement
- Regulation der Nahrungsaufnahme und Calories in vs. Calories out
- Entzündung als Promotor moderner Zivilisationskrankheiten
- Probleme mit Getreide
- Evolutionäre Ernährung – ein Konzept gewinnt an Bedeutung
Bonus Vortrag:
- Warum Getreide Krank und Dick macht?
Dein Lehrer
Mag. Julia Tulipan ist Biologin und Ernährungswissenschaftlerin, Bloggerin, Autorin, Sprecherin, Unternehmerin und Wissenschafts-Nerd.
Als Coach hilft sie jetzt anderen auf ihrem Weg zu Gesundheit und Wohlbefinden. Und unterstützt leistungsstarke Menschen dabei, ihr Potenzial zu entfalten. Sie schreibt einen der beliebtesten deutschen Blogs über den Low-Carb- und Keto-Lebensstil.
Sie ist Gründungsmitglied des Ess-Wissen Club für Praktiker (EWiP), einer Mitgliederplattform für Gesundheitsfachleute, Coaches, Krankenschwestern und Ärzte. Im Rahmen von EWiP gehen sie und ihre Mitgründer Studien und wissenschaftliche Arbeiten durch, bereiten Infografiken, Folien und Materialien für Ihre Arbeit mit Kunden vor.
Neben ihren unternehmerischen Bestrebungen ist sie im Herzen Wissenschaftlerin.
Dein Lehrplan
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StartDarf ich vorstellen - Mario (4:20)
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StartWas ist die perfekte Ernährung? (1:46)
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StartWas wissen wir über unsere Vorfahren: Archäologische Funde (5:26)
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StartWas wissen wir über unsere Vorfahren: Isotopenanalyse (2:57)
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StartGrosses Hirn -> Kleiner Darm (Die "Expensive Tissue Hypothesis") (5:11)